Última actualización: 22 de octubre de 2026. Esta política describe el uso de la web y el contacto inicial. No sustituye la información específica sobre el tratamiento de la ficha dietética durante el seguimiento profesional.
1. Responsable y contacto
Responsable: Daniel Stifanelli, nombre comercial DS Nutrición. NIF/NIE: Y5152278Q. Dirección del establecimiento: Carrer de l’Escultor Canet, 20, 08028 Barcelona, España. Contacto: danielstifanelli@gmail.com y +34 658 686 322.
2. Datos y finalidades
Contacto y citas: cuando escribes por correo o WhatsApp, se utilizan los datos de contacto y el contenido necesario de tu solicitud para responder y gestionar la cita. La base jurídica es la aplicación de medidas previas a la contratación solicitadas por ti o la ejecución de la relación contractual, según corresponda.
Funcionamiento y seguridad: los sistemas de alojamiento y seguridad pueden tratar datos técnicos, como la dirección IP y registros de acceso, para prestar el servicio y prevenir incidencias. La base jurídica es el interés legítimo en mantener la web disponible y segura. Su conservación debe limitarse al tiempo necesario para estas finalidades y para atender las responsabilidades que correspondan.
Estadísticas y publicidad: según las opciones que elijas en el gestor de cookies, pueden utilizarse Google Analytics, Google Ads y herramientas de Meta para analizar el uso de la web y medir interacciones con los anuncios y los botones de contacto. Las tecnologías opcionales sujetas a consentimiento se gestionan mediante las categorías de estadísticas y marketing.
Un clic en WhatsApp puede registrarse como interacción o contacto; no significa que hayas enviado un mensaje ni confirmado una cita. No es necesario aceptar cookies publicitarias para contactar.
3. Información de salud
Para solicitar información o una primera cita, evita incluir diagnósticos, informes, analíticas u otros datos de salud en los mensajes iniciales. El seguimiento se gestiona mediante el software de nutrición DIETOPRO. Puedes consultar la información de privacidad de DIETOPRO; esta información del proveedor no sustituye las obligaciones del responsable de la consulta. Los datos del plan se mantienen mientras el cliente continúa activo y, al finalizar, se procede a su eliminación, salvo que una obligación legal exija conservar determinada documentación. Esta política de la web no sustituye la información específica sobre el software, los accesos y la base jurídica del tratamiento de datos de salud durante la prestación profesional. Los datos de salud no deben incluirse en parámetros publicitarios ni utilizarse para crear audiencias.
4. Destinatarios y proveedores
La gestión técnica de la web se realiza a través de Sants WebDesign. Las categorías de proveedores que pueden intervenir son alojamiento y mantenimiento web, seguridad, correo y comunicaciones, así como herramientas de estadísticas y publicidad cuando se utilizan. Su intervención se limita a las funciones de cada servicio. Puedes solicitar al responsable información sobre los proveedores que intervienen en el tratamiento de tus datos.
Al iniciar una conversación en WhatsApp, visitar redes sociales o abrir mapas, interactúas también con servicios de terceros conforme a sus políticas. La web incorpora vídeo de YouTube y enlaces externos. Las herramientas de Google y Meta pueden tratar identificadores técnicos y datos de interacción conforme a la configuración y las opciones de consentimiento aplicables. No se transmite a Meta el contenido de tus conversaciones de WhatsApp mediante la etiqueta de clic de esta web.
5. Transferencias internacionales
Los servicios externos utilizados, entre ellos Google y Meta, pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Google describe sus decisiones de adecuación, adhesión al Marco de Privacidad de Datos y cláusulas contractuales tipo en sus marcos para las transferencias de datos. La información de Meta se recoge en su Política de privacidad. La garantía aplicable depende del proveedor y del servicio. Puedes dirigirte al responsable para solicitar información sobre las transferencias y las garantías que correspondan a tus datos.
6. Conservación
Los datos del contacto inicial se conservan durante el tiempo necesario para atender la solicitud y gestionar la relación que pueda surgir. Cuando dejen de ser necesarios, procede su supresión, salvo los datos que deban conservarse por obligaciones legales o para atender responsabilidades. La conservación de la documentación del seguimiento y de la facturación puede responder a obligaciones diferentes y no debe confundirse con la permanencia de un cliente activo en el software de nutrición.
Los periodos de las cookies se detallan en la Política de cookies. La retirada del consentimiento impide las futuras operaciones que dependan de él, sin afectar a la licitud del tratamiento realizado antes de retirarlo.
7. Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad cuando corresponda escribiendo a danielstifanelli@gmail.com. Solo se solicitará información adicional para comprobar tu identidad cuando resulte necesaria. También puedes retirar el consentimiento y presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, www.aepd.es.
8. Configuración de cookies y cambios
Puedes revisar tus opciones desde el enlace Configurar cookies del pie de página. La Política de cookies amplía la información sobre estas tecnologías. Se actualizará esta política cuando cambien los tratamientos descritos.